Nem a Marsról jöttek – tyúkhúros vitaminbomba, ibolyatorta és ingyen kerti csemegék
Csodálkozom a medvehagyma-őrületen. A csalán például sokkal értékesebb növény – állítja Halmos Mónika gasztrobotanikus, aki húsz éve foglalkozik ehető virágokkal. Eleinte virágevő őrültnek tartották, és csak az elmúlt öt évben tapasztal nyitottságot, annak is köszönhetően, hogy a gondolkodás a zöld irányba fordult. Sok érdekességről beszélt interjúnkban. Például hogy a tyúkhúr a salátamixeknél jobb vitaminforrás, a […]