Blini, azaz kelt palacsinta – kovászos, tojásos és élesztővizes változatban
“Ha babára készülsz, legyen egy jó palacsintasütőd” – tanácsolta egykor a másik felem, és vett nekem. Az elmúlt években hatalmas diverzitását ismertem meg a palacsintáknak. Most jön a hajdinalisztes, puha orosz kiadás, ami pástétomokhoz, halakhoz passzol a legjobban.