Indul a grillszezon: füstölt busa csudajó
Biztos, hogy tud valamit a busa – gondoltuk már évek óta, és szemezgettünk vele sokszor a piacon. Vonzott, hogy olcsó, és egyszerű hal. Főztem levesbe, sütöttem kukoricás bundában, vagy halpogácsaként, meg natúr, roston is, de valahogy mindig kilógott az a kesernyés busaíz. A gyerekeknél pláne. “Füstöljük meg!”- vetette fel egy nap a gyermekek apja, és […]