Rizses húst pótló zöldséges komfortragu
Óvodánkban részben az óvőnők főznek: konyhájuk gabonaközpontú, tejmentes, vegetáriánus. Kísérletezési lehetőségeik eléggé behatároltak, mert a válogatósság diverzitása egy ekkora közösségben olyan színes, mint a galapagosi élővilág. A rizseshúst a többség szereti, de azt vega alapanyagokból elkészíteni szép kihívás, pláne, ha diszkréten ki szeretnék kerülni a szóját. “Próbáltam már cukkinivel is… hát nem nagyon ették”- mesélte […]