A tojáshéj vakbélgyulladást okozhat, tej nélkül nem lesznek erősek a csontjaid – vannak generációkon átívelő féligazságok, amelyek olykor megijesztik a gyerekeket. Ezekkel vigyázzunk!
Gyerekkoromban sok éven át nem mertem halat enni, mert egyszer azzal riogattak, hogy ha szálka szorul a torkomba, megfulladhatok. Azt is hallottam, hogy csak a tejtől lesznek erősek a csontjaim. Szerettem volna masszív csontozatot, de a tejtől hányingerem és hasmenésem volt. Gondoltam, biztos majd hajladoznak a csontjaim, mint szomorúfűz a tavaszi szélben. A gyerekek elhiszik, amit a felnőttektől hallanak.
Vannak kijelentések, amelyeket generációkon át örökítünk, pedig féligazságok, és olykor ijedtséget is keltenek. Itt az idő, hogy elengedjük, amely már nem szolgálja egy gyerek jó kapcsolatát az evéssel, vagy bizalmát egyes ételekhez.
Összegyűjtöttem nektek egy gyakori tévhit- és féligazságcsokrot, hogy egyre kevesebb virágot hajtsanak.
1. Vigyázz a tojás darabkákra, mert vakbélgyulladást okozhatnak!
Több-kevesebbszer hallottuk. Talán fel is idézzük, amikor a keménytojást próbáljuk akkurátusan feltörni, vagy a lágytojás úgy skalpolni, hogy egy icinke darabka se veszélyeztesse féregnyúlványunk nyugalmát.
Valójában a vakbélgyulladást (appendicitist) nem tojáshéj darabka okozza. Ez a különleges funkciójú szerv immunsejtekben gazdag, és elsődlegesen az immunrendszert támogatja. Nyirokszövetei révén az emésztőrendszer védekező képességében vesz részt. Úgy is fogalmaznak róla egyszerűen, hogy hasznos bélbaktériumok “biztonsági mentését” is végzi, amelyek fertőzések, betegségek után újra be tudják népesíteni a vastagbelet.
A nyúlvány gyulladása leggyakrabban fertőzés miatt alakul ki.
2. Igyál tejet, különben nem lesznek erősek a csontjaid!
Hogyan lesz erős mégis?
A tejtermékek valóban hozzájárulnak csontozat fejlődéséhez könnyen hasznosuló kalcium-, foszfor- és D-vitamin-tartalmuk révén. Több egyéb tápanyagot is tartalmaznak, tejzsírt, zsíroldható vitaminokat (A-t, és β-karotint, E-t és K-vitamint), többféle zsírsavat, kazeinből és savó fehérjéből álló tejfehérjét. Szerves savakat, vitaminokat ( B-vitaminokat, kolint, biotint), ásványi anyagokat, mint vasat, magnéziumot, cinket, rézt, illetve hormonokat, növekedési faktorokat is.
Ugyanakkor a csont erőssége nem csupán egy ételcsoporton múlik. Ezzel kár terhelni azokat a gyerekeket, akiknek a tej nem esik jól, vagy nem emésztik jól.
Ebben a posztban összefoglaltam, hogy aki nem tolerálja a tejet, milyen ételekkel, italokkal pótolhatja a tápanyagait. Többek közt a csontlevesek, az olajos magvak, hüvelyesek, apró halak is hozzá tudják tenni javaikat.
Nagyon fontos az is, hogy sokat mozogjunk: vázunk és izmaink terhelése szintén kulcsfontos a csontok egészségéhez.
3. Ne edd meg a magot, mert kicsírázik a hasadban!
Van, aki úgy mondja, fa nő a hasadban. Több változata is létezik annak, ha viccesen óva szeretnénk inteni a gyereket például önfeledt görögdinnye evés közben, hogy lenyelje a magokat.
Mások sokkal ésszerűbb okból szeretnék, ha a gyerek kiköpné a gyümölcs magokat. Például az alma vagy a cseresznye és más csonthéjasok magja egy irritáló vegyületet, ciánglikozidot tartalmaz. Ez a növények számára hasznos szerves vegyület: szöveti károsodáskor bevethetik. Nagyon kis mennyisége jut a szervezetbe egy-egy almamagtól, de tény, hogy rendszeresen elrágcsálva nem válik a hasznunkra.
A dinnye, illetve a tök rokonok magjával semmi baj nincs, ha a csimota néhányat elrágcsál.
4. Vigyázz a halszálkára, megfulladhatsz tőle!
Biztonságos halfogyasztás kicsi korban
Nehéz lebeszélni a szülőket erről a mondatról. Magamat is nehéz. Ültem már az ügyeleten a kislányommal, miután pisztrángot evett, és megakadt a torkán egy pici szálka. Reméltem, ha ezen túl leszünk, még az életben hajlandó lesz halat enni.
A halételek táplálóak és az idegrendszer fejlődésének jóbarátai, de sajnos sosem a legkönnyebben eladhatók. A szülők is tartanak tőle olykor. Rendesen át kell fésülnünk, és szálkátlanítanunk. Jobb, ha a szétturkálás miatt nem lesz annyira szexi a látvány, mint hogy tartanunk kelljen, hogy félrenyel egy apró szálkát és az egészet megutálja.
Megnyugtató lehet, hogy ritkábban tud a légcsőbe jutni, és valóban kockáztatni a légzést, viszont a lenyelése fájdalmas tud lenni.
Ha megtörténne, jó sok folyadékot küldjünk utána! Segít még, ha puha kenyér darabokat kínálunk.
5. Tudtad, hogy a füge belsejében fügedarazsak tojásait eszed?
Csak az utóbbi években hallottam, amióta ez a kiváló, melegkedvelő gyümölcs elterjedtebb nálunk. A füge trükkös, amolyan kifordított gyümölcs. Virágai a szár belsejében nőnek. Serlegvirágzatára jellemző, hogy a belsejében rengeteg apró virág található. A beporzáshoz az apró fügedarazsaknak be kell hatolniuk a termések belsejébe, és ez a helyszín finom, édes nászutas lakosztályként is használ a peték lerakásához. A megtermékenyített nőstény lárvákból fügedarázs lesz, azok kiszabadulnak a fügéből és magukkal repítik a beporzáshoz szükséges pollent.
De a fügedarázs-beporzás nem jellemző nagy számosságban. Itthon leggyakrabban adriai típusú füge terem, amely beporzás nélkül, úgy nevezett partenokarpikus módon érlel termést. Ha szép bíbor belsejébe harapunk, apró füge virágok roppannak a fogunk alatt, nem állati maradványok.
6. Ha nem eszel rendesen, nem fogsz nagyra nőni
Sokan hallják kiskorukban. És nem az a baj vele, hogy ne lenne benne igazság. Kétségkívül az alultápláltság a fejlődés ütemét kockáztatja és jogos aggódnunk, ha gyermekünk étvágytalan. Főként megterhelő az egész családnak, ha fényevő korszakot él.
Tíz éve már, hogy gyerekek táplálkozása az egyik kiemelt témám, kutatom, követem, tapasztalom, gondolkozom rajta. Néhány éve családokat mentorálok, hogyan tudják a számukra egészséges étrendet megvalósíthatóvá és örömtelivé tenni. Amikor egy gyerek elutasító az ételekkel, annak összetett oka van.
- A legkönnyebben kezelhető például a napirend. Vannak gyerekek, akiknek nincs alkalmuk megéhezni a főétkezések között. A nap során sokszor csipegetnek valamit és amikor szeretnénk tartalmasabb étellel kínálni, pont nem éhesek.
- A kicsi evéshez kapcsolódó készségeinek fejlődésében lehet eltérés.
- Lehet szenzoros feldolgozási eltérés.
- Egyéb eltérő idegrendszeri fejlődés is jellemző az evés problémák mögött.
- Az elutasítás az emésztésével is összefüggésben lehet. Lehet kellemetlen érzése, hasfájása, de akár fejfájása is bizonyos ételek evése után.
- Gyakori még a gyerekkori reflux is, ami nehezítheti, hogy jó közérzete legyen evés után.
Az ételekhez és az evésen keresztüli gondoskodáshoz lelki kötelékeink fűzödnek. Egy átvágytalan vagy elutasító gyerek még nagyobb nyomásként élheti meg az elvárást, holott a segítség, ha minél nyugodtabb, megértőbb légkör veszi körül. Van, amikor szakember segítségére is szükség van. Nemcsak miatta, hanem hogy a szülő is magabiztosabb lehessen.
Keress bizalommal táplálkozási tanácsadásomon!
- Kérdéseid vannak a hozzátáplálásról, vagy arról, hogyan lehetne megszerettetni a gyermekeddel az egészséges ételeket?
- Saját egészségügyi kihívásaidból keresed a kiutat?
- Nehézséget jelent, hogy változatos étrendet alakíts ki a családnak a rengeteg egyéb feladatod mellett?
- Gyermeked válogatós?
Táplálkozás tanácsadóként és természetgyógyászként segítek. Figyelemmel, alapossággal, holisztikus szemlélettel kísérlek a megoldás felé. Gyakorlatias tanácsokkal, beszerzési és főzési tippekkel, saját, bevált receptekkel is igyekszem átfogó támogatást nyújtani.
Ha pedig családi receptekre, inspirációra van szükséged, kövess Facebookon, Instagramon!
